Karakteristik fisiknya memiliki paruh dan kaki berwarna kuning dengan warna bulu hitam putih acak. Keberadaan ayam Garut saat ini sudah langka untuk versi aslinya, sehingga praktisi ayam kampung di Garut berusaha mengembangkan dan memurnikan kembali ayam ras lokal ini agar dapat terus dilestarikan.
Strain Cobb adalah jenis ayam broiler yang paling banyak dibudidayakan. Lebih dari 60 negara memiliki jenis ayam broiler ini.
Meskipun ayam petelur tidak membutuhkan pakan sebanyak ayam pedaging, namun ada modal tambahan untuk pemberian vaksin pada ayam petelur. Tujuannya adalah kualitas telur terjaga dan terhindar dari serangan penyakit.
Jika dilihat bentuk karkasnya lebih panjang postur pahanya dan kaki atau cekernya juga umumnya berwarna kehitaman, tidak putih bersih. Dari harga ayam jenis ini cukup mahal, sekitar Rp 70.000 for each ekor berukuran agak besar.
Yang lebih disayangkan, tingkat konsumsi daging ayam di Indonesia yang rendah tersebut masih didominasi oleh ayam potong.
Terbatasnya reproduksi alami. Ayam broiler cenderung sulit untuk melakukan reproduksi secara alami karena pertumbuhannya yang sangat cepat.
Nah, untuk kandungan lemaknya sendiri mungkin daging ayam negeri cenderung lebih banyak memiliki lemak karena selama diternakkan diberikan suntikan hormon. Tentu hal ini akan memengaruhi kadar lemak dalam daging ayam.
Hal ini tentu saja dapat menguntungkan pihak produsen atau peternak karena tidak perlu menunggu waktu yang lama untuk dapat melakukan panen dan dapat mengurangi biaya ternak. Berbeda dengan ayam kampung, ayam jenis ini sudah bisa dipanen setelah tiga bulan.
Rasa yang lebih kuat: Beberapa orang menganggap daging ini memiliki rasa yang lebih kuat daripada daging lainnya.
Tidak memerlukan antibiotik secara berlebihan. Ayam negeri cenderung memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat sehingga tidak memerlukan antibiotik secara berlebihan.
Daging ayam broiler ayam negeri merah adalah jenis ayam ras yang memang dimaksudkan khusus untuk menjadi ayam pedaging.
Ini juga menjadi salah satu alasan mengapa saat ini mulai banyak peternak ayam broiler yang mengedepankan konsep organik, yaitu ayam broiler yang hanya diberikan pakar organik tanpa obat, antibiotik, hormon, dan lain-lain.
Dapat hidup dalam berbagai kondisi. Ayam negeri dapat hidup dengan baik dalam berbagai kondisi lingkungan.
Memahami Pentingnya Pemilihan Feeder Dari feeder trough yang telah lama digunakan hingga feeder nipple yang lebih fashionable, teknologi pemberian pakan ayam terus berkembang.